Menú Navidad 2016

En The Venue Gastrobar te ofrecemos una amplia carta de menús para celebrar con los amigos o compañeros tu comida de Navidad en Cáceres.

APERITIVOS CORTESÍA THE VENUE

  • Mantequilla salada
  • Pate

ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • Surtido croquetas de la casa
  • Ensalada de frutos del Mar con vinagreta de higos, tomate cherry kumato
  • Volován relleno de gambas, patata, puerro y gratinado de ajo
  • Salteado de habas baby con lagarto ibérico almendras garrapiñadas y salsa meri

PARA ELEGIR

  • Lomo de bacalao con caviar de salmón, almendras tostadas y cebolla morada caramelizada
  • Carrillera ibérica de cerdo estofadas al vino tinto con puré de patata al ajo y chips de patata violeta

POSTRE

  • Turbante moro con helado de vainilla y salsa de chocolate negro almendra tostada a la miel.

 

Vino Tinto de la tierra/ Dulce Eva semidulce/ Primavera Árabe/Agua / Pan

PRECIO: 30€

* Todos nuestros precios llevan el IVA incluido.

APERITIVOS CORTESÍA THE VENUE

  • Mantequilla salada
  • Pate

ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • Surtido ibérico (salchichón, chorizo, lomo, y jamón)
  • Tratar de salmón noruego con tomate, aguacate y cebolleta en brunoise con salsa oriental y sésamo negro
  • Langostino con salsa de mango un poco picante y arroz negro salvaje y largo con tomate casé

PARA ELEGIR

  • Rodaballo con espinacas salteadas, berros crujientes de quicos y salsa de marisco
  • Hígado de pato sobre solomillo de vaca extremeña con patata panadera y salsa de oporto

POSTRE

  • Nuestra torrija

Vino Tinto de la tierra/ Dulce Eva semidulce/ Primavera Árabe/Agua /Pan

PRECIO: 40€

* Todos nuestros precios llevan el IVA incluido.

APERITIVOS CORTESÍA THE VENUE

  • Mantequilla salada
  • Pate

ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • Volován relleno de gambas, patata, puerro y gratinado de ajo
  • Nuestro Surtido de quesos
  • Salteado de boletus edulis con jamón ibérico, ajo negro y lascas de hígado de pato

PARA ELEGIR

  • Presa de cerdo ibérico con salteado de setas y gelatina de frutos rojos
  • Lomo de salmón noruego al horno con crema de zanahoria, salsa de espinacas y chips de boniato

POSTRE

  • Tarta cremosa de chocolate negro con helado de leche merengada y cacahuetes garapiñados

Vino Tinto de la tierra/ Dulce Eva semidulce/ Primavera Árabe/Agua /Pan

PRECIO: 45€

*Todos nuestros precios llevan el IVA incluido